• szerda, szeptember 14, 2011
  • NeonGrün Muffin
  • No comments
Köszönet még egyszer Mikóczy Zoltánnak, Overdose tulajdonosának, hogy kiválasztotta a tortákat, sőt három tortát is választott sorban, így a fő kategória győzteseit is ki tudom hírdetni.

I. helyezett torta:




II. helyezett torta:




III. helyezett torta:




Gratulálok a győzteseknek! (Róluk többet is olvashatsz hamarosan.)
  • szerda, szeptember 14, 2011
  • NeonGrün Muffin
  • No comments
ELfelejtettem feltenni az előbb a különdíjas tortát, hiszen Farkas Vilmos (http://farkasvilmos.blogspot.com/)  most is felajánlott egy ingyenes tanfolyami részvételt valakinek!

Jelen esetben a következő torta készítőjének.



A torta készítőjét és a zsűrit is megismerhetitek ma, vagy holnap este a blogon!

A további információkat a nyereményekről is a nyerteseknek e-mailben küldöm a következő 2 napban.

Gratulálok!
A tortásverseny közönségszavazása még mindig folyik, miközben a zsűri egy része meghozta a döntését. Az eredményekről csak szeptember 16-án értesülhettek, hiszen akkor lesz az összes kategória eredményhírdetése egyben.

Lássuk a gyermekzsűrit:

Anasztázia



Bence



Kiara Kloé



Lili



Nóra és Noémi



Roli

Igazgyöngyös torta készítése




Miután mindhárom szintet bevontuk a kinyújtott barna fondant-masszával, és összeállítottuk a tortát, vajkrémmel, vízzel, illetve cukor-sziruppal rögzítjük a fondant-ból, vagy marcipánból gyúrt golyókat. Szebb hatás érdekében szúrhatunk egyes golyókba félbetört fogpiszkálót, és azzal rögzíthetjük a tortánkhoz. Ez akkor célszerű, amikor a fondant-golyó a torta oldalára kerül.

Egy trükk a golyócskák színezésére, amennyiben színes golyót, vagy különleges effektet szeretnénk a tortánkra:


Tegyük a golyócskákat egy edénybe (befőttesüvegbe akár), és szórjunk bele a porfestékből.

Ezután rázzuk meg néhányszor az üveget, és kész is a színezett golyócska.

A hozzáadott porfesték mennyiségével szabályozhatod, hogy teljesen befedje a szín a golyócskát, vagy csak foltosan, mint a fotón is.
Nagy Diána munkája ez a Hegedű-torta, ő maga mesélte el, hogyan készült:



15 tojásból sütöttem egy nagyobb méretű szögletes piskótát, majd piros ételfesték tollal megrajzoltam a kivágandó mintát.





Kifaragtam és három lapba vágtam. Az alsó és a középső lapot is megtöltöttem egy tejszínes-túrós krémmel, amire azután málnát halmoztam.


Az egészet körben is alaposan bekentem a krémmel.


Barnára színezett Unidecet használtam. (Az Unidec egy dekorációs massza, nagyon hasonlít a marcipánhoz.)




Először a torta oldalát külön egy csíkkal, majd a tetejét is bevontam. Vékonyra sodort csíkokkal körvonalaztam mindenhol.



Elkészítettem a különböző dekorációs elemeket, majd az egészet ecset segítségével lefestettem sárga zselés festéket használva. Így egy kicsit rusztikusabb, fa hatású lett a teteje. Az oldalára csíkokat karcoltam és kakaóporral elkevert vízzel árnyaltam. Száradás után ezt is lekentem sárgára.

A leeső piskótát összegyúrtam a maradék túrós-krémmel, és egy hosszú rudat formáztam belőle, amit szintén bevontam, ez lett a hegedű nyaka.



Összeillesztettem a testhez a nyakat , s végül elhelyeztem az utolsó dekorációkat is. A húrokat, hogy szépen mutassanak cérnából készítettem.





Október elején egy pici "szabadságra" mennék, nem dolgoznék egy kicsit, ezért akinek kedve van megmutatni a többi olvasónak, hogyan készítette a tortáját, küldje el nekem az info@tortadiszites.hu e-mailcímre, és nagyon szívesen felteszem a blogra.
Leírásra, és fázisfotókra lenne szükség. Az sem baj, ha nem ennyire részletesen, ilyen sok fázisban készültek a fotók. A lényeg, hogy a kezdő tortadíszítő olvasók láthassák, olvashassák, hogyan készültek el egyes remekművek.

Kedves Olvasók!

Fent vannak a fotók! (5 embernek a fotóival gond volt, nem tudtam kimenteni a gépre, így akinek írtam mailt, vagy pedig nem látja fent a tortáját, kérem küldje el újra, jpg mellékletként csatolva, az info@tortadiszites.hu címre.:)
Overdose győztes tortája:


https://picasaweb.google.com/117579027819839495595/OverdoseGyoztesTortaja?authuser=0&feat=directlink


Fondant torta:

https://picasaweb.google.com/117579027819839495595/FondantTorta?authuser=0&feat=directlink


Gyerektorta:

https://picasaweb.google.com/117579027819839495595/Gyerektortak?authuser=0&feat=directlink


Vajkrémmel, illetve egyéb módon bevont torta:

https://picasaweb.google.com/117579027819839495595/VajkremmelVagyEgyebModonBevontTortak?authuser=0&feat=directlink

Fondant készítése

Torta bevonása

Ennyien vagyunk most itt

Összes oldalmegjelenítés

Tortarendelés:

Színek kikeverése

Big Mac torta

Translate

Kedvelt bejegyzések az elmúlt hétről

Rendszeres olvasók

Varrógép torta készítése